L’élégance est la seule beauté qui ne se fane jamais

Archive pour août 2017

Quelles sont les différences entre un vin bio et un « classique » ?

Quelles sont les différences entre un vin bio et un « classique » ?

Le week-end dernier, j’ai rencontré un vigneron lors d’un dîner entre amis. Cela m’a permis de partager ma passion pour l’œnologie avec un professionnel. Nous avons longuement discuté, notamment à propos de la viticulture bio. En effet, on trouve de plus en plus de vins bio désormais. Seulement, je dois avouer que je ne savais pas ce que cela signifiait. Donc, j’en ai profité pour poser mes questions à ce vigneron dont le domaine est engagé dans ce mode de culture depuis quelques années. Son […]

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